10:00–12:30
Hafta sonu
6 tabak
Serpme kahvaltı en az iki kişi içindir. Menüdeki içecekler kahvaltıya dâhil değildir.
Ekşi Mayalı Ekmek ve Zeytin Tabağı
145 ₺
On sekiz saat soğukta mayalanan hamurumuz sabah taş fırında pişiyor, kabuğu çıtır kalıyor. Yanında Gemlik ve kırma yeşil…
Vegan
1 alerjen
2 kişilik
Haydari
155 ₺
Bir gün süzülerek suyu alınan yoğurt, kaymak kıvamına gelene kadar çırpılıyor. Kavrulmuş sarımsak ve kuru nane, keskinli…
Vejetaryen
Glutensiz
1 alerjen
180 g
Girit Ezmesi
205 ₺
Eski kaşar ve lor, ceviz içiyle havanda dövülüp zeytinyağı ve limonla açılıyor. İçine giren taze fesleğen ve dereotu, pe…
Vejetaryen
Glutensiz
2 alerjen
180 g
Kabak Mücveri
225 ₺
Rendelenmiş kabak tuzlanıp suyu sıkıldığı için hamur ağırlaşmıyor, mücver hafif kalıyor. İçine dereotu, taze soğan ve be…
Vejetaryen
3 alerjen
4 adet
Demlik Çayı
55 ₺
Rize'den gelen siyah çay, kömür sobasının üzerinde duran çift demlikte on beş dakika demleniyor. İnce belli bardakta, aç…
Vegan
Glutensiz
120 ml
Taze Sıkım Portakal Suyu
115 ₺
Finike portakalı siparişten sonra sıkılıyor, bekletilmiyor. Şeker eklenmiyor; tatlılığı mevsime göre değişiyor.
Vegan
Glutensiz
Mevsimlik
300 ml